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越南椰子雞腳湯
材料:1.椰子1個2.雞腳10隻3.瘦豬肉4兩4.金華火腿1兩5.薑1片6.水八杯調味料1.魚露適量2.鹽適量做法1.椰子切開,倒出椰子汁,用湯匙挖出椰肉.2.雞腳斬去指甲,同瘦肉放入滾水中川燙,取起,沖乾淨.3.燒滾八杯水加入薑及椰子汁和椰肉和雞腳和瘦肉和.金華火腿一起滾,改慢火燜煮2小時30分鐘,然後下調味料即可.
越南吃喝玩樂
范姜 食神 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()