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越南料理豆皮沙拉
材料: 豆芽菜70g、胡蘿蔔絲70g、小黃瓜絲70g、洋蔥絲70g、喬頭絲70g、炸豆皮1張、碎花生、九層塔各少許 調味料:檸檬汁50g、魚露50g、糖10g、鹽少許、辣椒醬8g 1調醬 將檸檬汁、魚露、糖放入碗中攪勻,淋入蔬菜材料中,放入辣椒醬。 2攪拌 帶手套用手攪拌均勻。 3擺料 沙拉放入盤中,炸豆皮切條放在蔬菜上
越南吃喝玩樂
范姜 食神 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()