越南料理豆皮沙拉

材料:
豆芽菜70g、胡蘿蔔絲70g、小黃瓜絲70g、洋蔥絲70g、喬頭絲70g、炸豆皮1張、碎花生、九層塔各少許

調味料:檸檬汁50g、魚露50g、糖10g、鹽少許、辣椒醬
8g
1
調醬

將檸檬汁、魚露、糖放入碗中攪勻,淋入蔬菜材料中,放入辣椒醬。

2
攪拌

帶手套用手攪拌均勻。

3
擺料

沙拉放入盤中,炸豆皮切條放在蔬菜上

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