香茅雞丁


雞胸肉 ... 200公克(切丁)
青椒 ... 50公克(切塊
)
洋蔥 ... 50公克(切塊
)
... 3大匙

香茅 ... 1大匙(切碎
)
蒜頭 ... 1茶匙(切碎
)
紅辣椒粉 ... 1茶匙

魚露 ... 1茶匙

焦糖汁 ... 1/2茶匙

白糖 ... 1茶匙

碎花生米 ... 1大匙




作法步驟:

油燒熱,放入蒜末、香茅、紅辣椒粉炒香,再放入雞丁、魚露、糖、焦糖汁炒熟,最後加入洋蔥、青椒快炒。
上桌前撒上碎花生米。

備註:
食譜加入日期:
2000-03-17

此道食譜是由漢光出版社

 

范姜 食神 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()