材料
香矛 2

南薑 5公分
辣椒 45
56
袋茸 340g
卡非萊姆葉 45

魚露 1大匙
芫荽 1
檸檬汁 1/2
5
做法
1.
將香矛及南薑切細,和辣椒加5杯水燉煮。
2.
清理蝦子腸泥,撕碎卡非萊姆葉,袋茸
半縱切,然後一同放進1.中。
3.
加魚露調味、盛盤後,灑上芫荽並淋些檸
檬汁,增添清香。

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