露荀百合素雞 (越南素食)

露荀百合素雞
材料

素雞兩條(切片
)
蘆荀(去皮切粒
)
百合球(洗淨分開一片片
)
芹菜(分開葉和莖
)
素蠔油半茶匙

素油兩湯匙

做法

將油爆香芹菜,再放素雞炒,加素蠔油炒香後, 放百合和蘆荀炒五分鐘後上碟,芹菜葉放在上面。


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