空心菜涼拌
所需材料:

空心菜 ... 600公克
洋蔥 ... 半個
A 料
蒜頭油 ... 2大匙
醋 ... 1大匙
糖 ... 1大匙
鹽 ... 1/4茶匙
胡椒 ... 1/4茶匙
水 ... 3大匙




作法步驟:
空心菜去葉切絲,馬上放入水中浸泡一下,洗淨,瀝乾。
洋蔥橫切薄片。
平鋪空心菜,上面加洋蔥,倒入材料 A ,拌勻即可食用。

備註:
食譜加入日期:2000-03-17

此道食譜是由漢光出版社之越南菜提供

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