桃園市「好煮意」(越林越菜館)專賣好吃越菜

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 桃園市「好煮意」(越林越菜館)專賣好吃越菜 【聯合報/記者吳佩玲/桃園報導】 2006.11.02 04:29 am 桃園市「好煮意」不賣大菜,只賣好吃的菜,主食、前菜、甜點才賣150元,俗擱大碗,讓人吃得心滿意足。記者吳佩玲/攝影 在台北市天母頗有名氣的「越林」越菜館,去年八月遷回桃園市開店,更名為「好煮意」,店裡還是賣越南菜,菜式有30種,但價錢卻比台北市便宜一大半,不少常客、饕客仍聞香而來。 「好煮意」負責人陳靜婷信心十足地說,「好煮意」不賣大菜,只賣好吃的菜。除了主餐好吃外,沾醬更是精心研發,別家店用醬油、味精提味,好煮意都改用魚露;並結合主餐、開胃前菜、甜點,把越南菜變成套餐式,一份賣110元至150元不等。 店內的主餐有越式烤肉、咖哩雞麵、泰式酸辣鮮蝦麵、脆皮雞、串烤沙嗲;前菜有涼拌墨魚、野菜煎餅、黃金如意捲;甜點則是摩摩喳喳、芋頭西米露、綠豆沙、什錦冰等。 陳靜婷說,她生性龜毛與挑剔,作菜如果材料不好,她寧可捨棄,店裡用油是最高檔的芥菜油,買進來的蔬菜會用流水沖過再洗淨,務必讓消費者吃得安心與高興。好煮意也賣多人合菜,但要提早預約,電話(03)3577717,餐廳住址:桃園市慈光街124號。 【2006/11/02 聯合報】@ http://udn.com/

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